【グルメ】そば薫る山水@千年新町

創業から67年 現在三代目店主が創業当時からの想いを受け継いで営業中

「武蔵新城駅」南口 江川せせらぎ遊歩道近くにある昭和30年創業のお蕎麦屋さん

「そば薫る 山水」さんでランチをいただきました。

古く歴史のある店はいくつか取り上げたが、ここもだいぶ昔から営業されています。

武蔵新城駅南口を南下して「ゆうゆう通り」にぶつかった近所にある
のれんをくぐると入口

実際に使用している石臼を展示しています。この石臼で必要な分だけ前日に挽いているそうです。

よく見ると挽いたそば粉を受けるタッパーがあった
店内はこんな感じ この後お客さんが途切れずに入ってきた 貴重なタイミング
7人まで掛けられる半円のカウンター

私の座った半円のカウンターのほか、4人掛けのテーブルが2つと写真にもあった小上がりが

あります。13時前のお昼時、入った時はお客さん3組だったのが、あっという間に7組まで増え

待ちが出てました。お店は住宅地の中ですが、やはり常連さんが多かったですね。

メニューの一例

一品料理も充実しています。

よく見ると「仕上げせいろ」が 飲んだ後のちょっと食べたいに応えたメニュー 
天ぷらはどれも美味しそう
メニューから「春」を感じる
店内では気づかなかった「塩たぬき丼」ってなんだったんだろう
一品料理は酒の肴にぴったり
ビールもノンアル含めると3社取り揃えてる 珍しいかも
店内の壁の黒板に「おすすめの日本酒」

本日 私が頂いたのは

「おすすめセットメニュー」から「カツ丼セット」 連れは「春野菜の天せいろ」をオーダー。

真上から 諸事情にてネギを抜いており〼 お茶は暖かいそば茶がいただけます

おすすめセットには漬物と味噌汁がついてます。

見るからに瑞々しそうなそば 
北海道産そば粉100% コシがあり舌触りも滑らか 
カツ丼のカツは横だけでなく縦にも包丁が入っていて食べやすい
味付けは濃い目 まさに蕎麦屋のカツ丼
春野菜の天せいろ 「芽キャベツ」の代わりに「スナップエンドウ」 しっかりオーダー時に説明があった
天ぷらは衣がさっくり 
そばつゆは高知県産本鰹使用 美味しくて風味が違う気がする そば湯もいただいた

喉ごしのいいお蕎麦に美味しいそばつゆで満足でした。

江川せせらぎ遊歩道はまだ桜が残っていて散歩にはもってこいの一日だった 水場に近寄ると虫が多かったけど・・・
桜ももう見納め

こちらのお店、HPもありますので覗いてみるといいと思います。「蕎麦」同様にこだわりが

強く垣間見えます。

りばーす
りばーす
このお店も友人のおすすめで行ってみました。
とても美味しいお蕎麦屋さんでした。
一品料理も種類が多く、またゆっくり伺いたいと
思います。

施設情報

  1. アクセス JR南武線 武蔵新城駅より徒歩6分
  2. 住所 川崎市高津区千年新町14−10
  3. 定休日 水曜日

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