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溝の口駅から徒歩3分、煮干しらーめんの「濱星」さんに行ってきた。
オープンは2016年、栄橋交差点の一角なので場所も良く、知ってる人も多いだろう。
本店は横浜関内で元々は肉屋さんを営む数名で始められた様だ。
店内はカウンターのみで10席程度。ここも何度も来ているが、しばらくぶりに入ってみた。
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夕方の早い時間帯の訪問だったがお客さんが2組ほどおり、のちにまた2組入ってきた。
麺なので、お客さんの回転は早い。
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店内はキレイで、長いカウンターも狭いながらコート掛けがあります。
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メニュー
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今晩 私が頂いたのは
「濃厚煮干し辛つけ麺」麺大盛りを「あつもり」でオーダー
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カリカリ梅つけ麺はカリカリ梅が入ると、食感もさる事ながら煮干しの強さと
梅のさわやかさが相性抜群!
毎月考えるのも大変だが、たまたま食べた「月替り麺」が
このレベルだと過去の麺も気になってくる。
あまり気にしてなかったが、クオリティはかなり高いんではないだろうか。
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割スープのポットは一つだったので、仲良く使いましょう。
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煮干しの旨味を濃厚スープでいただくつけ麺を食べましたが、美味しかったです。
食材のこだわりも強く、満足感も高いです。
肉のプロが本気でこだわった煮干しそば、まだまだ懐が深そうですね。
![りばーす](https://www.denentoshilife.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
りばーす
いつもスタンダードなメニューをオーダーしてしまうが、 月替り麺の旨さを知ってしまった。毎月コンスタントに メニュー提供するのも大変な努力だと思うけど、できれば 復刻したり、定番メニューにして欲しいな!
施設情報
- アクセス 東急田園都市線 高津駅より徒歩3分
- 住所 川崎市高津区溝口2丁目10−5
- 定休日 なし
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